Тсссс.... Док с утра работает, точнее, учит,
бубня журча, как ручеёк. Говорит, что читая вслух, он легче запоминает.
А я вкуснятинку из риса приготовила. Могу рассказать, если вы каши молочные любите.
Рисовый пудинг
1 стакан риса положите в кипящую воду (2 стакана), добавьте корицу и 2 столовые ложки сахара. Помещивая, подождите когда закипит и убавьте огонь. Оставьте под крышкой минуток на 15. Вода должна в рис впитаться.
Приготовьте молочную заливку. 2 стакана молока и 1 стакан сливок. Молочко можно брать ароматизированное, например, клубничное или шоколадное. Я взялал кокосовое, потому что Ровенчик любит фсё кокосовое)))) Да! и добавьте в молоко ванили.
Влейте в рис молоко и оставьте на медленном огне до загустевания минуток на 15-20. Постоянно помшивайте!
Потом рис перекладывается в форму (на противень, сковороду.....). Сверху поливается маслицем, лучше сливочным и....в духовку под горячущий бройлер (верхняя спиралька). 3-5 минут до красивой ароматной корочки.
eat: Посыпьте сахарной пудрой...кокосовой стружкой или корицей или тертым шоколадом или орешками или выложите узор изюмками. А у меня сверху колечки ананаса из баночки))))
Вуаля! Можно подавать любимому это нежный ванильный поцелуй со свежим ветерком кокоса))))