читать дальшеДля тех, кто не в танке, эта девушка, начавшая первой из соседей со мной общаться и проводить время после переезда. Сейчас мы общаемся реже, но меня до сих пор переполняет чувство благодарности за её внимание и доброжелательность в первые дни здесь.
Не удалось мне собрать большую команду единомышленников. Все дико заняты, поэтому нас мало, но мы в тельняшках! Вот чего мы удумали.
Подарок № Раз. Завтра с утра придут ребятки из студенческого сервиса, наведут порядок в доме и развесят шарики.
Подарок № Два. Спрашиваю: чего тебе, подружка надо? Всё равно притащим што-нить в подарок, так пусть нужная вещица будет, штоб не сдавать потом в гудвилл. Любительница покушать Сара, отвечает: русское блюдо! Она и правда обожает мою готовку))) Так что, будут русские кушанья Русские, в сысле, что приготовленные русской, т.е. мной
Вот чего решила приготовить.
Секретные рецепты
Фаршированные грибы. Давно хотела попробовать. Рецепт, правда, для грибов портобелло, но я его перенесу на шампиньоны.
Фигурные сэндвичи. С сыром и мясом.
Фруктовые шашлычки.
Грибочки буду делать так. Отделить ножки, подкрошить и поджарить с лучком на масле. Это основа фарша. Добавлю туда что будет в холодильнике, либо ветчину, либо нежирный сыр, специи естессно. Шляпки внутри посолю и добавлю фарш. Сверху - натертый сырок, какой-нить соус. На противень, минут на 20. Вот што получиится.
Фруктовые шашлычки. Дело известное, уже опробованное, очень эффектное. Ананас разрезаем вдоль и укладываем в тарелку ту часть, которая с зеленым хвостом. С него должен стечь сок. Из обеих половинок вырезаем мякоть, режем на немелкие кусочки.
Моем, чистим, режем пару мандаринок, пару кивок, пару нектаринчиков, персиков. Короче, што есть в хозяйстве + кисточка винограда.
На красивые крупные коктейльные шпажки >(у меня они деревянные с разноцветными махрушками на конце, брала в магазине одноразовой посуды) нанизываем по очереди кусочки фруктов и втыкаем в лежащий на блюде ананас. Можно втыкнуть в половинку крупного апельсина или грейпфрута, тока мякоть у них не вынимать для веса.
Что-то типа этого будет.
Фигурные сэндвичи. Делала тыщу раз. Ну оч. просто! Берете формочки для печенья: звёздочки, сердечки, грибочки, цветочки и т.д. и хлеб-нарезку. Из кусков хлеба вырезаем фигурки. 5 гостей - 5 сердечек, 5 звездочек, 5 цветочков. Можно больше))) Потом точно так же вырезаем верхушку. Сердечки из нарезки сыра, звездочки из ветчины, цветочки из колбасы и т.п. Фигурки из хлебушка желательно чем-нить промазать: слив масло, мягкое авокадо, майонез, сырный соус, "зеленка". Собираем. Сердечки с сердечками, звездочки со звездочками. Можно сделать сложную начинку: сразу и сыр и мясо и огурец. Можно поджарить хлебные фигурки. Короче, гуляй фантазия!
Где-то что-то примерно так, тока без салата сверху.
Ой. прям не терпится, скорей бы завтра))) Хочется начать уже все готовить!
Вообще наши близкие знакомые уже входят во вкус русских традиций, ходят к нам ну оооч. охотно )) а то их голодные ДР ни разу не радуют. Потом расскажу, как мы ходили а детские ДР здесь. А счас спать, пока ляльки дрыхнут)))